一枚一枚丁寧に手ぶりで味付けし、熟成させた牛たんを炭火で焼きあげました。また、毎日手づくりしている旬の 一夜漬、コラーゲンたっぷりのテールスープ、そして国内産ひとめぼれ100％を使った麦飯をセットに。お好みで、 逸品の「しお味」、自慢の「たれ味」、秘伝の「みそ味」からお選び頂けます。 ※泉中央駅店、東京駅八重洲北口店、一番町本店は、しお味とたれ味からお選びください。

※飲食店舗によってはご提供してないメニューもございますので、各店舗にお問い合わせの上、ご来店くださいませ。

お品書きは一例です。この他にも様々な牛たん料理を揃えてございます。